秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 1月24日 01時43分
今年初めての二子玉川『すし 㐂邑』。
どこでも食べられない素晴らしい熟成寿司！！！
今日も、最高すぎでした！！！
つまみは、
ホッキ貝スープ
子持ちヤリイカ
タラの白子リゾット
ナメタガレイ
スルメのわた 45日熟成
トラフグ出汁のトラフグ白子椀
ワタリガニの塩辛
握りは、
スミイカ
サワラ 15日熟成
サヨリ 5日熟成
ボタンエビ
マスノスケ
カンパチ
カワハギ
コハダ
マカジキ 50日熟成
イワシ 10日熟成
カツオ手こね寿司
タマ
#すし㐂邑 #すし喜邑 #具義寿司2020
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2020/1/24
