松浦雅さんのインスタグラム写真 - (松浦雅Instagram)「最近、マリネにハマってます。このマリネ液、美味しすぎて冷蔵庫から野菜なくなるレベルなので、レシピシェアします🙋🏻‍♀️ . ・酢大さじ1 ・レモン汁大さじ1 ・オリーブオイルエキストラバージン大さじ 1/2 ・トリュフ風味オリーブオイル大さじ 1/2 ・砂糖小さじ1/2 ・マジックソルト小さじ1よりすこし少なめ・黒胡椒すきなだけ . わたしはこの液にミニトマト20個くらい漬けます。１日でなくなります😵 カルディなどに売ってる、白トリュフ風味のオリーブオイルが美味しくて、意外と万能です。これを入れたほうが格段に美味しいのでレシピに書きましたが、手元にない場合やトリュフが苦手な方は、エキストラバージンのオリーブオイルを大さじ1でOK🙆‍♀️ あと、マジックソルトがない場合は普通のお塩とか、クレイジーソルトでも！マジックソルトは、ハーブの味が強いかわりに塩味が薄いので、多めの量をいれています。なので、お塩を変える場合は味を見て調節してください。あと、ハーブなしの普通のお塩の場合は、あれば粉末バジルとか混ぜるといいかも。 . ちなみに白トリュフオリーブオイルは海鮮丼のタレに少し混ぜたりしてもいけます。わたしが買ってるのは、コラビータ EXVオリーブオイル白トリュフのミニボトル✨ 25mlで160円くらいという、安いのか高いのか全くわからないのでついつい買い足してしまう、絶妙な価格設定(笑) . #マリネ #マリネ液 #マリネレシピ #レシピ #簡単レシピ #野菜消費 #ミニトマト #カルディ #輸入食品 #exvオリーブオイル」1月26日 15時57分