ワタナベマキのインスタグラム(maki_watanabe) - 1月29日 09時31分

新刊「まずは塩しましょう」（KADOKAWA刊）が31日に発売になります。
野菜を無駄なく食べるには、まずは塩をしておく。
野菜だけではなく、肉や魚も。
塩をした食材は、料理のだしにもなるし、調味料にもなります。
食材に塩をしておくと、料理の味も決まりやすく、調理時間の短縮になります。
食材を買ってきたらますばフレッシュな状態で、残りは「まずは塩をしておきましょう」。
塩をするだけで、むだなく、さらに美味しく。
毎日に美味しい助けをくれる1冊です。

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