松藤あつこさんのインスタグラム写真 - (松藤あつこInstagram)「この材料はなんでしょう〜⁉️ 香ばしい香りです😚 正解は〜人生初❣️醤油を仕込んできました♡ お塩とお水をしっかり混ぜて(この後も振って完全に混ぜる) 香ばしい醤油麹を加えて、よ〜くモミモミ❣️(結構体力いる) 米麹と醤油を混ぜる調味料の醤油麹と、醤油を作るときに使う醤油麹は別物⚠︎ しばらく毎日愛情かけて混ぜて、半年以上ねかせたら… 搾って自家製醤油の出来上がりです💓 楽しみ〜〜〜 #発酵マイスター　への道のり #手作り醤油 #醤油麹 #発酵 #微生物 #呼吸 #塩 #醤油好き　な息子 #一番のお気に入り #みかん醤油 #香川県」1月31日 11時13分