eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 2月2日 20時27分
ルビーチョコレートのコンテストがあってね、これはフォト部門とコンフェクショナリー部門に出したチョコレート🍓
ミラベルとタイムとイチゴのコンフィ
ルビーチョコレートガナッシュ
ピスタチオとルビーのプラリネ
のショコラ🍓🍫
究極に手間のかかるショコラ笑😅
うちのショコラティエも大変だぞw
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実は数量は手間なんで限られていますが、このバレンタインシーズン、販売しています🍓一粒入りのスペシャルショコラとして。
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ルビーチョコレートは扱いが難しいと言われますが、味わいのコントロールが更に難しいと思います、今年はルビーチョコレートのお菓子が沢山世に登場しています‼️
ぜひそんな注目のルビーチョコレートを使ったショコラを味わって見てください😊
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まるで果実を食べているかのようなショコラの味わいです、フレッシュでミルキー
白ワインを合わせて楽しんでほしいな👋🏻
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2020/2/2