クリエイターズ・ファイル公式（ロバート秋山）のインスタグラム(creatorsfile_officialgoods) - 2月3日 18時06分

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2月3日は節分・大豆の日（豆繋がり）。
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トータル・バリスタの盛伸市（もりしんいち）。
豆を栽培する農園の方々と関わり、その後珈琲がみなさんの口元へ届くまで、すべてを手がける。
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コーヒー豆の良し悪しを判別するポイントは『コーヒー五味』だと盛は語っているのは有名な話。
では、『コーヒー五味』とは苦味・酸味・渋味・旨味、そしてもう一つは何でしょう?!
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答えは明日の投稿の最後で!
※昨日のクイズの答え→「ラディ」
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