東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「極上の牛コンソメスープは最後の一滴まで飲み干したくなる。『セラフェ』の魅力を味わい尽くし、そろそろ食事を締めくくろうというタイミングでオーダーして欲しいのは「タルタルひつまぶし」。ライスの上に、生肉タルタルをのせて、牛コンソメスープをかけて味わう『セラフェ』でしか味わい得ない極上の〆である。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 特に注目したいのは、牛コンソメスープの美味しさだ。肉を掃除した際に出るすじ肉を一晩かけてゆっくりと煮込み旨みを抽出。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 次の日に野菜と共に煮込んで仕上げた琥珀色に輝くスープは、ポットに注がれる瞬間にタイム、鷹の爪、ニンニクの香りを纏い、さらに美味しさを増す。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ これをあの極上のタルタルと共に味わうというのだから、これ以上の贅沢はない。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店名▷ #セラフェ (Cellar Fête)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ エリア▷ #目黒⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 電話▷03-6420-0270⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ※お問い合わせの際は「""東京カレンダーインスタ""を見た」とお伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 住所▷目黒区下目黒 1-3-4 ベルグリーン目黒 B1F⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #肉#肉料理 #和牛 #wagyu #東京カレンダ#tokyocalendar #東カレ #話題の店 #東京グルメ #有名店 #人気店#日本美食 #東京美食 #tokyofood #tokyoeats #japaneats #丼 #タルタル」2月4日 11時30分