草刈民代のインスタグラム(tamiyo_kusakari_official) - 2月10日 20時58分

ご無沙汰しておりました！

久しぶりに今日の晩ご飯です。
#鮭のムニエル
#スペアリブ
#ニンジンのグラッセ
#蒸しキャベツ
#新玉ねぎのスープ

鮭は、マスタード・赤ワインビネガー少々・オリーブオイルに漬けて冷凍しておいたもの。それに小麦粉を振りかけて焼きました。
スペアリブも一度に作って冷凍しておいたもの。
#ニンジンのグラッセ はバター蒸しですね。
#キャベツ はシンプルに少量の水で蒸しました。
そして#新玉ねぎ をオリーブオイルで炒め、ブイオンを使って作った簡単スープ。

ご飯（お米）は太りやすい気もするし、ご飯なしのメニューを考案中ですが、大したものは思いつきません。もっと色々と作れるようになりたいけど、研究する時間もなく、、、 最近、夫は外食が多いので、夕飯を作る日も飛び飛びで、、、 昨年末、テレビ番組の撮影で「伝説の家政婦志麻さん」がうちにいらっしゃいました。本当に素晴らしかった！鮮やかでした。そしてとても美味しかったのです。
あんな風にお料理が作れたら、、、
夢のようだ〜！
#草刈民代

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