横山みれいのインスタグラム(mireichan66) - 2月11日 17時41分

炭焼喰人 (スミヤキショクニン) 三宿 - Instagrammers Gourmet

熟成させた黒毛和牛雌を塊肉で喰らう焼肉店『炭焼喰人三宿( @mishuku1129 )』へ仲良し4人組で行ってきたよ😋

池尻大橋を246沿いに三軒茶屋方面に7分ほど歩くと…2階窓に『炭焼喰人』の文字が！
土地勘ない人でも見つけやすい☝️
そして、この堂々とした外観からお肉への自信をひしひしと感じます🍖

中に入ると外観からは想像できなかったお洒落焼肉屋さんが😊🥩
この隠れ家感、流石三宿…！

ナムル、サラダ、煮込みといただき…(どれも絶品でした‼︎)

いざ、塊肉へ！！
まずはタンえんがわ！(2枚目)
タンのえんがわとは、みんな初対面！
見た目は豪快！食べると…じゅわ〜と旨味が😍
いつもの薄切りタンと全然違う〜！笑

お次は先ほどのえんがわの中にある、タン元！(3枚目)
ブロックのタン元かわいい…
時間をかけて火を入れると、どんどん膨らんでいき…
弾むくらいパンパンに！
これを少し寝かせて切っていただくと…(4枚目)
なんとも美しいプリプリのお肉が😍
タンなのに柔らかくて美味しかった〜💓

つづいて、ランプ！(5枚目)
なんと９４日熟成させたお肉だそう！
しかもウェットエイジング！！
ドライはよく食べたことあるけど、ウェットは初めて！
しっとりとしていて、熟成の割に独特の臭みもなく、うまみがギュッと閉じ込められて、手間暇かけた繊細な味がしました☺️

更に塊4品目は、シャトーブリアン！(6枚目)
これはもう、皆さんご存知のあれですよ。
旨いに決まってる！！
完全に旨かった！！
ちなみに、
牛肉の赤身は血統、脂(サシ)は餌で決まる！
そうです🐂

肉塊ラストは、リブ芯！(7枚目)
これはもう、ジュンジュワ〜！
な、お肉でした😍
たっぷりの品のある(質がいい)脂が、お口全体に染み渡る〜！！
美味でした〜💓

肉塊の後は、焼きしゃぶ！！(8.9枚目)
うす〜いお肉をちょっとあぶる程度で…
こゆ〜い卵の黄身につけて！！
うますぎ危険⚠️
ものすごく幸せホルモンがでます😇
肉と卵って、最強。

10枚目は前菜や締めをのせました😊
締めのカレーも美味しすぎて、最後までやられました…🍛

ご馳走さまでした😊



こんな驚きの塊肉が食べられる炭焼喰人三宿さんの情報は…👇
【炭焼喰人三宿】
・東京都世田谷区池尻3‐30‐6 フェリーチェ池尻２階
・池尻大橋駅から7分

そして🙋‍♀️
会員登録無料の
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を使うと、炭焼喰人三宿さんにお得に行けます！！
是非、使うべし〜！！！

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