Komerco-コメルコ-のインスタグラム(komerco_official) - 2月17日 07時32分

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モッツァレラチーズのようなチーズやアスパラ、ミニトマトもぬか漬けにぴったり✨一晩漬けたら取り出してさっとぬかを洗い流し、食べやすい大きさに切ってオリーブオイルと黒胡椒をふれば、カプレーゼ風の一品が完成です！
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「アイワ」の『ぬか床一夜漬け』は、ちょうどよく熟成されたぬか床が入ったキット。パッケージがそのまま容器として使えるので、野菜を用意するだけですぐにぬか漬け生活がはじめられます😉
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より本格的に始めるなら「TOKONAME STORE」の常滑焼のぬか漬け甕もおすすめ。梅干し漬けや味噌作りにも使える大きさでかわいいカラーが特徴的です。
気分が上がる道具を揃えて、発酵生活を始めてみてはいかがでしょう♪
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TOKONAME STORE／TOKONAME CROCK 3.8L
アイワ／ぬか床一夜漬け
KODAMA TOKI／MY DISH オーバルプレート 23cm ブラウン
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