KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「『常備菜にこんにゃくのピリ辛炒め』 . 調理時間：15分費用：100円程度保存：冷蔵保存で2～3日 . ごはんにもお酒にもぴったりの常備おかず、ピリ辛こんにゃくのご紹介です。格子状の隠し包丁を入れてから味付けをすることで、鷹の爪のピリっとした辛さと、しょうゆの味付けがしっかりとこんにゃくに染みておいしくいただけますよ。ごま油といりごまの風味もとてもよいアクセントになります。 . 【材料】 2人前こんにゃく（250g）　1枚 ①しょうゆ　大さじ1 ①みりん　大さじ1 ①料理酒　大さじ1 ①白だし　小さじ1 ①白いりごま　小さじ1 ①鷹の爪輪切り　小さじ1 ごま油　大さじ1 . 【手順】こんにゃくはアク抜きをしておきます。 1. こんにゃくは両面に2mm程度の深さに格子状の切り込みを入れ、1.5cm角に切ります。 2. 強火で熱したフライパンにごま油をひき1を入れ、焼き色がつくまで炒めます。 3. 中火にし①を入れ汁気がなくなるまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。冷蔵保存で2日～3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りの量を調整してください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #常備菜 #作り置きおかず」2月17日 12時00分