KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月18日 15時01分
『濃厚 カルボナーラリゾット風』
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調理時間:20分
費用:400円程度
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お鍋ひとつでお作りいただける、濃厚カルボナーラリゾット風のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。生ハムの風味がとてもおいしい一品です。今晩のあと一品にいかがでしょうか。ぜひこの機会にぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 1人前
ごはん 100g
水 100ml
牛乳 100ml
①コンソメ顆粒 小さじ1/2
①塩 ふたつまみ
溶き卵(Mサイズ) 1個分
粉チーズ 大さじ2
生ハム 1枚
卵黄(Mサイズ) 1個
粗挽き黒こしょう 適量
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【手順】
1. 鍋に水、牛乳、①を入れて中火にかけます。沸騰直前でごはんを入れて弱火にし、2分程加熱します。
2. ふつふつとしてきたら、粉チーズ、溶き卵を入れて混ぜ、全体がなじんだら火から下ろします。
3. 器に盛り付け、卵黄、生ハムをのせ、黒こしょうを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
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2020/2/18