KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月19日 15時00分

『明太もちチーズもんじゃ焼き』
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調理時間：20分
費用：300円程度
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もんじゃ焼きで大人気の明太子もちチーズ味のご紹介です！ソースと、明太子の味でしっかりしていてお酒がすすみます！もちとチーズをたっぷり入れれば、お子さんも大喜び間違いなし！家族や友達と囲んで、是非お試しください。
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【材料】 2人前
キャベツ 　1/4玉
明太子 　50g
餅（スライス切り餅） 　4枚
おやつ用インスタントラーメン 　15g
紅生姜 　10g
①薄力粉 　20g
①あげ玉 　10g
①ウスターソース 　大さじ1
①水 　200ml
サラダ油 　大さじ2
ピザ用チーズ 　30g
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【手順】
明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
1. キャベツは粗みじん切りにします。
2. スライス切り餅は縦に2等分にしてから幅1cmに切ります。
3. 紅生姜はみじん切りにします。
4. ボウルに3、おやつ用インスタントラーメン、①を入れ、混ぜます。
5. 熱したホットプレートにサラダ油をひき、1を入れてキャベツを切るように炒めます。
6. 明太子、2を加え、餅に火が通るまで炒め合わせます。
7. 丸く土手を作り、真ん中に4を流し入れ、煮立ってきたら、全体を混ぜ合わせ、薄く広げます。
8. ピザ用チーズをのせ、溶けたら完成です。
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【コツ・ポイント】
明太子を炒める際、少しはねますので気をつけて炒めてください。餅は、普通のお餅をスライスして代用できます。ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
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