七咲友梨のインスタグラム(nanasaki_yuri) - 3月1日 18時50分

TURNS40号 発売中！

連載中の「こちかぜごはん」今回のメニューは「牡蠣のバターポン酢焼き」

最近聞いた話だと、牡蠣は真冬より今が一番美味しいらしいですよ。
人気料理家の米田牧子さんのレシピでどうぞ◎
@maki_liko
ちなみに牡蠣の仕入れは、松陰神社にある牡蠣とおばんざいのおいしいお店「アリク」さんから！
@ariku2014
TURNSの特集は「手仕事、継ぐひと、継ぐもの」です。
わたしは地域の手仕事がほんとに好きです。
今号、大好きです。

数年前にTVの番組でお邪魔した京都のお茶筒屋、開化堂さんも載っています。

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TURNS vol40

日本には独自に進化、継承してきた
「手仕事」の文化がある。

その文化を絶やすことなく
受け継いできた人たちがいて、
今も目に見える形で残っています。

時代や時流に合わせて
経年「変化」してきたものたちは、
現代に生きる人たちに寄り添う形で
自分たちの生活に溶け込み、
暮らしを豊かにしてくれています。

今号では「手仕事、継ぐひと、継ぐもの」と題して、
日本が誇る手仕事文化を紹介。
@turns_mag
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＊全国書店にて販売中！

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