武井義明のインスタグラム(bebechef) - 3月3日 09時39分

Le bento d’aujourd’hui. 冷凍の牡蠣と帆立。揚げるだけの状態でパン粉つきだったんだけど、オーブンでやってみたらどうかなと、油をまぶして180度のコンベクションで途中でひっくり返しておよそ30分。フライとは違うけど、悪くはない、そんな仕上がり。自重で網目がついちゃうのがちょっとね。

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