里井真由美のインスタグラム(mayumi.satoi) - 3月4日 11時33分
パティスリートレカルム - Instagrammers Gourmet
🇫🇷🌰
個性が光る♪ モンブラン
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わぁー♪ 1度見たら忘れなさそうなフォルム❤️千石の「トレカルム」さんのモンブラン!
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→2枚め断面)
中に カシスandブラックベリーが入ってて、断面のインパクトも なかなかの迫力🎊
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フォルムにも緻密な計算がされていて、間から見える栗クリームも綺麗♪
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シガーのようなメレンゲはコーヒーとクルミの香りが 香ばしさもあり、全体がキュッとオトナなニュアンスになってます。
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テレビ「モンブランの世界」では 衣替えモンブランとしてご紹介させて頂きましたが、春色もまたご紹介させて頂きますね。
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事前予約で 大きなサイズもできますよ〜
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2020/3/4