Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 3月11日 07時36分
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【レシピ】ーーーーーーー
♡煮るだけ簡単♡
鶏肉とたまごの照り煮
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
鶏肉とたまごの照り煮♡
材料ぜんぶ入れて煮るだけの
超簡単レシピです(*´艸`)
煮汁にお酢を加えること
そして弱火で煮ることで
鶏肉が柔らか〜く仕上がりますよ♩
お酢の酸味は残らず
コクと旨味がアップします♡
そのまま食べたり、ごはんにのせたり
作り置きにもおすすめなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
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【2人分】
鶏もも肉...大1枚(300g)
ゆで卵...2個
●醤油...大3
●酒・みりん...各大2
●砂糖...大1.5
●酢...大1
1.鶏肉は身の厚い部分を包丁で開いて均等にする。
2.鍋に●を入れて混ぜ、鶏肉とゆで卵も加えて中火にかける。煮立ったらフタをし、弱火で15〜18分、途中2回ほど上下を返しながら煮る。
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《ポイント》
♦︎煮汁が多めに残る場合は、鶏肉とたまごを取り出した後煮汁だけを煮詰めて下さい♩
♦︎冷蔵庫で3〜4日日持ちします♩
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なるべく少ない材料で
手間も時間も省きながら
簡単にできるおいしい和食レシピ♩
簡単に失敗なくマスターできる一冊で
もっと気軽に、カジュアルに
和食を楽しんで下さいね(*^^*)
ーーー ⭐️PART.1 メインおかず ⭐️ーーー
素材別にレシピをご紹介しています♩
和食の定番から新定番まで
どれも押さえておきたいメニューばかり。
肉じゃがはフライパンで!
焼き豚はレンジで!
ぶり大根は切り身を使って手軽に作ります♩
ーーー ☘️PART.2 サブおかず ☘️ーーー
年中手に入るお手頃野菜と
乾物や大豆、こんにゃくなどを使った
副菜レシピをたっぷり掲載!!
普段SNSではメインおかずばかりなので
本では副菜にも力を入れています(*^^*)
ーーー 🌸PART.3 ごはんと汁物 🌸ーーー
ささっと作れる丼と麺、
みんなで食べたいいなり寿司や
手巻きごはんもご紹介!
複数の炊き込みごはんと
味噌汁&和風スープも盛りだくさん!
各レシピのポイントは
【写真付きで丁寧に解説】
副菜レシピもたっぷりなので
【メインページに副菜メモもつけました】
*このメインにはこの副菜が合いますよ〜
という献立の提案です(*^^*)
【その他コラムも充実】
全127品中ほぼ全て
【本だけのレシピです!】
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2020/3/11