キリンビバレッジのインスタグラム(kirin_beverage) - 3月17日 18時00分
大人のための甘くない午後の紅茶。
みなさま、お楽しみいただいているでしょうか。
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去年発売された「午後の紅茶 ザ・マイスターズ ミルクティー」は
今までの午後の紅茶とは少し違う、
ひと手間かけた甘くない紅茶です。
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この春、3月17日にミルクティーがリニューアル、
さらに新しくオレンジティーが仲間になりました。
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今回は、改めて開発担当者に、
「午後の紅茶 ザ・マイスターズ」の話を聞きました。
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◆「午後の紅茶 ザ・マイスターズ」が生まれたきっかけ
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午後の紅茶って、甘いイメージがありませんか。
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甘いものって子どもの頃だったり、
疲れているときは良いと思うのですが、
年齢が上がるにつれ、もしかしたら離れていってしまう方もいるかもしれないと、
午後の紅茶の調査をしていて気がつきました。
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そこで、これまでのおいしさを保ったまま、
大人の方向けのすっきりとした午後の紅茶をつくろうと
誕生したのが「午後の紅茶 ザ・マイスターズ」です。
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とはいえ、甘くなくておいしいと
感じていただける味わいにするには
3年ほどかかりました。
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完全な無糖では物足りなく、
かといってやりすぎてしまうと微糖にならず……。
誰にとってもちょうどいい味わいを
つくりあげるために苦労したので、
去年ミルクティーを発売したときに
多くの方にお手に取っていただけてとてもうれしく感じました。
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◆茶葉本来の豊かな味わい
ただ甘さを控えただけだと「薄い」と
感じられてしまう心配がありました。
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甘くなくてもおいしい、と感じてもらえるように
通常よりも湯量に対する茶葉量を多くした
「リーフリッチブリュー製法」を使って、
茶葉本来の豊かでリッチな香りを引き出しています。
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さらに、新しくなったミルクティーは
茶葉感をアップさせました。
一口飲んですぐにわかるくらい
紅茶の風味をしっかり感じてもらえるような
味わいになっていると思います。
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◆ボトルを見ただけで今までとの違いを感じて欲しい
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少し太めのぽってりとしたボトルにすることで、
レギュラー品との違いを見た目でもわかるようにしています。
マイスターズはボトルの上品なモザイク柄が特徴で、
見ているだけでも気分が上がるといいなと思っています。
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◆オレンジティーが新発売
マイスターズとして二本目に出すのは、
フルーツのフレーバーティーにしようと思っていました。
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そのなかでもオレンジを選んだのは、
オレンジ自体がとても愛されている果物だからです。
さらに甘すぎなくさっぱりとした柑橘類であれば、
大人の方へ向けたドリンクとしてもぴったりだと考えました。
※無果汁
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◆合わせたい食べ物
ミルクティーは焼き菓子と相性が抜群です。
ミルクの脂肪分が、お菓子の油分と口の中で融合して
一体感を感じられます。
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オレンジティーは同じ柑橘類のお菓子と一緒に楽しんでいただくか、食後に口の中をさっぱりさせたいときにもおすすめです。
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◆「午後の紅茶 ザ・マイスターズ」を手に取るみなさまへ
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もしかしたら初めは「甘くない」と少し驚くかもしれません。
だけど、甘くないからこそ仕事中のお供になったり、
すっきりした味わいが気分転換になったりと飲んでいただけるシーンが広がると思います。
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お客様にとっての生活に寄り添いながら、
より多くの方に愛される紅茶になるといいなと思います。
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2020/3/17