英玲奈のインスタグラム(erena_erenyan) - 3月18日 23時56分

#今日の晩御飯
昨夜残ったものを使って中華の日
昨日のヤムウンセンに使った豚ひき肉が余っていたし、
#有機豆腐 が安売りしてたから、
メインは、 #麻婆豆腐 にしようとしたらまさかの夫は昼に食べたそうでw
一緒で大丈夫って言ってくれたけどさすがに可哀想だから、
せめてもの、 #白麻婆豆腐 にw
普段は豆板醤や豆豉を使うけど、
白は辛味は鷹の爪だけ。
美味しく出来ました。
昨日の生春巻きに入れたササミの蒸したのとヤムウンセンに使った玉ねぎが余っていたから、
しいたけ、ニラと一緒にスープにしました。
フォーに使った低音調理鶏が余っていたので、
そちらは刻んで、
#鶏とタアサイの炒め物 に、
紹興酒を効かせた甘辛味にしました
あとは、我が家の定番メニュー
#ワカメの生姜胡麻油和え

今日の気分で値段も何も気にせず買い物して食べたいものを作れたらかなり楽だけど、
主婦の料理というのは、
その時安かった食材や冷蔵庫に余っているものを無駄にしないでちゃんと美味しくするものだと思うので、
色々やってみる。
たまには失敗もするけどねw
#節約料理
#腕の見せ所
#ていねいな暮らし #季節を感じる暮らし#からだにいいこと#料理 #からだにやさしいごはん #おうちごはん#夫の健康守りたい#10年後の健康の為に#無添加#無化調#オーガニック#低gi #美腸活#趣味生活#料理家#erenakitchen

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