かおしさんのインスタグラム写真 - (かおしInstagram)「#かおし旅 2020/2/18〜21台北の記録🇹🇼 ・ ●3日目後編＋4日目● ・ pic① 今回の旅、最後の晩餐は大好きな【#人和園雲南菜】で。久しぶりに来たけれど、やっぱりここは何を食べても美味しい。毎回同じものを食べても、その都度感動する🥺✨ ここの1番有名なメニューである#鶏油碗豆。透き通ったシンプルなチキンスープに、スナップエンドウの実がたくさん。豆のスープと思っていただくと、良い意味で想像を裏切られると思う☺️ 噛む度にプチプチッと口の中で弾けるように割れるスナップエンドウの実の独特な食感が楽しいのです。このスープに使われる豆は、ランチタイムの後にスタッフ総出でスナップエンドウのサヤを開け、大きさの合うものを選別しているそう。このスープはお客さんがほぼ確実に人数分を頼む…ということは…🤔💭 考えただけで気が遠くなる量だと思われます😨 そして、スープ以外も全部美味しい‼︎ 涼拌海哲鶏絲(木耳や胡瓜、鶏肉などの冷菜)、酸菜肉沫加花枝(高菜とひき肉の炒め物)は気に入り過ぎてお代わり🤣、干扁香菇(エリンギのカリカリ炒め)、茭白筍牛肉片(マコモタケと牛肉炒め)、豇豆釀百花(ささげ豆を海老のすり身に巻いて揚げたもの)、あとは芥藍菜炒め、とにかく全てが美味しくて、ビールからの紹興酒が止まりません😋 このお店の濃すぎない味付けと、食感を生かした組み合わせや調理の仕方が、私は本当に好きだなぁ😋 ・ pic② そして、人和園雲南菜のもうひとつの名物メニューが#過橋麺 🍜 目の前でお肉をしゃぶしゃぶし、麺を温め、全員分取り分けてくれます。めちゃくちゃ優しい味で、〆にピッタリ✨ 麺は卵麺がオススメ💁‍♀️ 料理と一緒に、調理前の食材を持ってきて見せてくれたり、メニューの説明もしっかりしてくれたり、ママさんがデザートをサービスしてくれたり、とにかくホスピタリティが素晴らしいので、安心して気持ちよく過ごせるお店😊 人気店なので、行く時は予約を‼︎ ・お腹いっぱいまで食べた後は、以前満席でフラれた【#DRIFTWOOD西門町】へ。満席覚悟で行ったら全然空いていて、リベンジ成功👏 こちらは、台湾で最近増えてきた、MIT(メイドイン台湾)のクラフトビールブームの先駆者である【#臺虎精釀】(@taihubrewing )が手がける南国風のバー。自社のクラフトビールと海外のクラフトビールがたくさんあり、あとはワインやカクテルが数種類、料理のメニューはおつまみ程度に少し。 MITのビールを3種類飲んだのですが、どれも本当に美味しかった🥺 ネットで見て気になっていたフィッシュ&チップスは、もうやってないと言われて、それに関しては凹んだけれど…🤣 ラストオーダーまで居て、ホテルに帰ってこの日は終了🛌💤 ・そして最終日の朝🌅 昼のフライトなので、台北での食事は朝食がラスト。それならやっぱり【#可蜜達炭烤吐司】(@comidatoast )でしょ🥪 今回はいつも行く林森店ではなく、ホテルから近い#可蜜達comida北門店へ。林森店は歩道に置いてあるテーブルと椅子で食べるのが地元ぽくて私は好きなのだけれど、北門店はすごく綺麗で清潔感溢れるカフェという感じ✨ 頼んだのはいつも食べる#起司肉蛋雙重奏、それと久しぶりに#法式吐司 (練乳チーズフレンチトースト)。法式吐司は確かメニューにない裏メニューだったはずなのだけれど、北門店ではメニューに載っていた🙄 注文する人が多いからかな？😃 それか、もしや林森店でもメニューに載せだした？今度行った時に確認しようっと😎 うぅぅ、それにしても美味しいものは何度食べても美味しい🥺✨ ・朝食後はホテルをチェックアウトし、空港MRT🚇で桃園空港へ。搭乗直前に小瓶の#台湾啤酒 🍺を3回で飲み干し、岡山空港までフライト✈︎ ・ここ数年台湾に通って、たくさん食べ歩いてきた中で、自分のお気に入りの店ばかりを集めた今回の台北ツアーだったのだけれど、みんなが本当に良かったと言ってくれて、「また絶対来たいから、残った台湾ドルはそのまま持っておく」という人も🥺✨ 案内係兼#勝手に台湾アンバサダー (😂)としては、案内した旅に満足してもらって、しかも台湾の食べ物や人柄や文化などを好きになってもらえたというのが、とてつもなく嬉しかった☺️ まだしばらくは行けそうにないけれど、コロナが終息したら、なるべく早めに行くぞ‼️ あー、今回も楽しい台湾旅でした🔚🇹🇼👏 ・過去の台湾旅は #かおし台北旅行 (台北) #かおし台南旅行 (台南) あとはストーリーズハイライトに😉 ・ #台湾旅行 #タビジョ #JTBで旅したい #今だからできる旅 #旅行好きな人と繋がりたい #台湾好きな人と繋がりたい #旅日記 #台北グルメ #食べ歩き #旅グルメ #台北旅行 #taiwan #taipei #雲南人和園 #comida #可蜜達」3月19日 2時01分