あんじーさんのインスタグラム写真 - (あんじーInstagram)「【カレーが好きすぎて】明日？本日？！いよいよ月イチCurry♡ みなさん、深夜にこんばんは！あんじーです😊🍛 少し間が空いてしまってすみません！🥺 明日の月一に向けて最後の最後まで付け合わせの副菜やトッピングなどを考えて試作からの試作を重ねてようやく完成✨ 『春感じるシャバシャバキーマカレー』としていましたが❣️ 進化しちゃいました😍 『春感じる🌸出汁ココナッツシャバキーマ🍛』 ①昆布とカツオの合わせだしをとり、大根を煮込んで、ベイリーフ、ココナッツミルクを合わせたベースを作る✨ ②基本のルーのベースを作る✨(スターターはレッドチリ、クミンシード→GG→玉ねぎ→トマト→パウダースパイス) ※パウダースパイスは四天王を使います(コリアンダー、ターメリック、クミン、レッドチリ) ③鶏胸肉を浄水につけておき、フードプロセッサーでミンチにし、ごま油で桜海老(乾燥)と一緒に炒める✨ ④全てを合わせて塩で味を整え、弱火で煮込んで完成✨ 自分で言うのもなんなのですが… めちゃくちゃ好みの味に仕上がりました😍 あっさりな和風出汁にココナッツのコクが合わさってさらに桜海老のお出汁が出てる😍🦐 そしてルーはもちろんシャバシャバしてます☺️🌸 副菜はスパイスを使ったナスのピクルスと玉ねぎのアチャール、トッピングに2種のふりかけ(クラフトスパイス)と食感の変化に揚げジャコ、梅ちゃんを添えてお出しする予定です☺️🌸 ぜひ皆さんに召し上がっていただきたいです💕 お時間ありましたら、ぜひお越しください☺️ あわせて✨ Magic Angie CurryのLine公式アカウントができました✨ まだまだ不慣れでわからないことだらけなんですが、お得意の見切り発車で作りました✨ そして今月からLINE公式アカウント限定『スタンプカード』ができました😊 登録していただくと、TOP画面にクーポンの表示が出ますので、ぜひご活用ください✨ 利用期限もありますが、5回来ていただくどソフトドリンク無料🥤10回来ていただくと、なんと✨今月のCurryプレゼント😍🍛 毎月メニューも変えますので、ぜひMagic Angie Curryをより頼んでもらえるチャンスにしていただけたら嬉しいです☺️🌸 それでは、明日の準備をもう少しだけして休もうと思います✨ 明日も素敵な一日となりますように♡ Life with Curry♡ #カレー #間借りカレー #スパイスカレー #magicangie #カレーが好きすぎる英語教師 #カレー好き #カレー巡り #カレーの学校 #毎日カレー #カレー好きな人と繋がりたい #カレープレーヤー #カレー大好き #カレー日記 #カレー女子 #カレー部 #カレースタグラム #カレー活動 #スパイス料理 #創作料理 #カレーインスタグラマー #カレーイベント #🍛 #シャバシャバカレー #キーマカレー #和風カレー #ママコモハウス #江古田 #無言フォロー大歓迎」3月22日 2時47分