工藤采佳さんのインスタグラム写真 - (工藤采佳Instagram)「和食おうちごはん👩‍🍳💕 大きなみりん干しのホッケ🐟 そして自家製の牛すじ煮込み✨ もはや居酒屋ですね(/ω＼)♪ ・ホッケのみりん焼き・牛すじ煮込み・きんぴられんこん・ひじきと彩り野菜の煮物・オクラと山芋と干ししいたけ煮ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ牛すじ煮込みは我ながら美味でした♪ レシピ簡単にご紹介💁‍♀️ まず牛すじをたっぷりのお湯で煮てアク取りをこまめにします！！アクが無くなってきたら、鍋にこんにゃくと大根を加え今回はだし汁パックを投入！粉末の和風出汁でもオッケー🙆🏻‍♀️ だし汁が染みらくらい煮込んだら赤味噌と砂糖と醤油を適量加えて圧力鍋で20分ほど加圧します✨ 少し濃いめに味付けするのがミソ💁‍♀️ 仕上げに長ネギと七味唐辛子で完成✨ 絹豆腐を加えて食べても良し！うどんを入れて食べても良し🙆🏻‍♀️ 赤味噌のコクがとっても美味しい一品に💕 調味料は、味見しながら調整して下さい🙇‍♀️ ぜひ試してみてください(ノ´∀｀)ノ干ししいたけのだし汁が染み込んだ合わせ煮もとても美味しかったです✨」3月27日 14時30分