北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 3月28日 11時40分
お気に入りの器にのせて。スタッフの「休日朝ごはん」を大解剖!(vol.1)
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平日はなかなか難しいからこそ、
お気に入りの器を選んで、
ゆっくり好きなものを食べる。
それは “好き” が詰まった至福のひと時です。
今回はそんな「休日の朝ごはん」を
スタッフ3名に見せてもらいました!
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◾︎ 店長佐藤
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「わが家の朝食はもっぱらパン派。
卵料理にカリッと焼いたベーコンかウインナー、
野菜にヨーグルトがお決まりメニューです。
平日の朝はバタバタしていて、
家族それぞれささっと済ませることが多いので、
週末だけは、思い切り自分の好きなように
食卓をセッティングするのが楽しみに。
最近、近所に食パン専門店ができて。
そこの食パンを週末に備えて
買っておくようになりました。
明日あの食パンが食べられる、
と思うと前夜からワクワクしてしまうくらいです(笑)」
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◾︎ 編集スタッフ 小林
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「平日のごはんをわたしが作る代わりに、
休日の料理は夫担当。
最近夫は朝ごはん作りが楽しくなってきたみたいです。
メニューは玄米ごはん、お味噌汁、目玉焼きが定番。
ソーセージが好きでリクエストしていたら、
最近はソーセージも付けてくれるようになりました!
ほんとはもう少しこんがり焼いてほしいけれど、
そこは何も言わずにガマンします(笑)
目玉焼きはごはんにのせて、
黄身をとろりと割ったところに、
お醤油をちょろっと垂らして食べるのが好き。
市販の白だしをかけて食べるのもおいしいんですよ〜」
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◾︎ バイヤー 山根
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「休日の定番はホットケーキです!
プラス甘くないおかず1品と、
普段は朝あまり飲まないコーヒーを淹れてのんびりします。
きっかけは妻が食べたいと言って
作り始めたことだったんですが……凝り性な僕が
はまってしまって、いつしか僕担当に(笑)。 .
焼くのには、『リバーライト』というメーカーの
鉄フライパンを愛用しています。
油を均一に薄くぬること、
フライパン全体を均等に温めること、
タネを一気に注ぐことが、
ムラなくキレイに焼くコツで、
キッチンでひとり密かにこだわってます」
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2020/3/28