栁川かおりのインスタグラム(kaori_yanagawa) - 3月29日 16時34分

#オイルカップケーキ *
オイルだと
ぐるぐる混ぜて生地作りができるから
バター使うより簡単。
ミニマフィン型で焼いても
結局いっぱい食べちゃうね。
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🍴オイルで作る、プチ・カップケーキ
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A｛薄力粉 80g アーモンドパウダー 20g ベーキングパウダー 小さじ1｝
B｛サラダ油 50g 砂糖 40g はちみつ 15g｝
卵 1個
牛乳 40g
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①ボウルにBを加えてよく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。
②Aをふるい、1/3量を加えてまぜ、粉っぽさが残るくらいで1/2量の牛乳を加えて混ぜる。これをもう一度繰り返す。最後に残りのAを加えて混ぜる。
③型に入れて、160度に予熱したオーブンで15分焼く。
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#ぱぱっとレシピ帖

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