冨田ただすけさんのインスタグラム写真 - (冨田ただすけInstagram)「自分の住む地域の情報を確認せねばと、テレビなどでのニュースチェックは欠かさないのですが、連日、コロナの不安で悲しいニュースばかりが続き、かなり気が滅入ってしまいますね…。 . せめて、おうちの料理づくりのサポート的な仕事をしている僕からは、明るくて気分が上がる情報を届けたいなと思い、白ごはん.comのおやつシリーズに『みたらし団子』を追加してみました(^^♪. . 家でみたらし団子を作ったら、こんなに美味しいんだ！と気づいてもらえるはず！. . みたらし団子はうるち米を原料にした「上新粉」のみで作るレシピも多いですが、僕は上新粉をベースに少しの「白玉粉」をプラスして作ることが多いです。そのほうが、もちっとして美味しい（市販のみたらし団子の食感に近い）と思います。 . 手順はさほど難しくなくて、上新粉、白玉粉、砂糖をボウルに合わせて水を加え、こねて混ぜて一つにまとめ、小さく丸く形作ります。それを熱湯で5分くらい茹でて取り出します。 . それを串に刺して、好みで軽く焼き目をつけたりして、タレを作ってからめます。タレの材料は、醤油、砂糖、水、片栗粉の4つだけでOKなので、粉類さえあれば、家で手軽に作れちゃうんですよね。 . スーパーや薬局で上新粉、白玉粉を買っておいて、ぜひ時間のあるときに作ってみてください！. . ※プロフィールにレシピのリンク貼ってますのでそちらからどうぞ！ . #白ごはんドットコム #家庭料理 #おうちごはん #和食 #冨田ただすけ #みたらし団子 #おやつ #おやつ作り」3月31日 21時22分