中村明花のインスタグラム(sayaka_nakamura3) - 4月1日 17時39分
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只今Mart5月号が発売中です❁
連載ページ、
【おかずに飽きたら“タイの知恵”🇹🇭】は、
現在タイ暮らしでタイ料理をよく食べている私なりに考えて、日本で買える調味料を使って、
ちょっとしたコツでいつものおかずも本場のタイ料理風に変身させちゃうページでございます🍳
（本場のタイ料理に近づけながらも日本人の口に合うように調整しています）
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第9回目は、
春巻きに飽きたらポピアトード風に！
【丸ごとえびの揚げ春巻き】のレシピをご紹介！
中華料理のイメージの強い揚げ春巻きはタイでも人気の料理です☺︎
タイ風にアレンジされていて、私がよくお店でたべるものは小さめサイズの春巻き。
皮も小さいサイズがタイでは普通に売っていますが、日本ではなかなか見かけなかったので普通のサイズでつくりました。
油は少なめで揚げ焼きにしたので揚げ物が苦手な方でも作りやすいレシピになっています🍳
冷めても皮はパリパリなのでお弁当のおかずにもオススメです♡
是非、今月号のMartをチェックしてみて下さいね🌻
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2020/4/1
