彩歌しおんのインスタグラム(shion_arisa) - 4月9日 00時09分
今日アップしたストーリーズを見て下さった方から作り方教えてほしいとのお声がたくさんありましたので、アップします😌
私、#オリジナルレシピ です💓
是非#おうち時間 で作ってみてください😌🍳 🍯ベビーカステラ🍯
(はちみつを使用します。1歳未満のbabyちゃんは食べないように😢) ☆材料☆約20個分
小麦粉 100㌘
ベーキングパウダー 6㌘
きび砂糖 40㌘ (砂糖ならなんでも)
お塩 1つまみ
はちみつ 20㌘
太白胡麻油 10㌘ (サラダ 油でも可)
牛乳 40~50ml
バニラ ビーンズ 少々 (バニラエっセンスでも可) ♡作り方♡
1→小麦粉とベーキングパウダーをまぜておく。(ふるわなくてもOK)
2→ボールを計りにセットし、きび砂糖35g、塩ひとつまみ、たまご2個をいれて、ハンドミキサーで泡立てる。 ( ふっくらと全体が3倍くらいになってきたらOk)
3→2で泡立てたボール を計りにもう一度セットして、はちみつ20㌘、太白胡麻油10㌘、バニラビーンズを加えてそっと混ぜる。 (ふっくら感が少しなくなるけど大丈夫♡) 4→1の小麦粉とベーキングパウダーを混ぜた粉 を入れてゴムベラで円を描くように粉が見えなくなるまで混ぜる。
5→そこに牛乳40 mlを加えて混ぜる。 ゴムベラ を持ち上げて滑らかにリボン状に垂れ落ちるぐらいの状態にする。 ☆ たこ焼き器や カステラフライパンを温める。 (ガス火なら弱火で!ホットプレートなら150℃くらい) ♡焼き方♡
1→温めたフライパンの火を止めて型の深さの9分目ぐらいに生地を流しいれる。 (たこ焼き器は6分目くらい)
2→弱火で1分ぐらい待つ (すぐ焦げちゃうので様子を見ながら )
3→(フライパン)焼き目がついたらひっくり返します。(たこ焼き器)2つをくっつけて接着面をくるくる回しながら焼いたらできあがり。
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2020/4/9