いけや賢二のインスタグラム(ikeya0705) - 4月9日 08時49分
グランジ大から料理リレーのバトン受け取りました。
素晴らしい企画に参加できて光栄です!
家の冷凍庫に眠っていたブリの切り身を揚げました!
魚ならなんでもOK。
下味は醤油のみ!
魚は焼くより揚げる派です!
是非お試しください〜。
次はイシバシハザマの石橋君に繋ぎます!
材料
ブリの切り身5枚
醤油少々
片栗粉
長ネギ
大根おろし
しそ
一味少々
ポン酢
ブリの切り身を皮がついたまま一口サイズにカット。
醤油で下味をつけ片栗粉で揚げる。
長ネギ、大根おろし、しそ、お好みで一味唐辛子を散らして。
ポン酢を添えて完成。
ポン酢にごま油かタバスコを数滴落とすとまた違った味わいです。
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2020/4/9