中林美和さんのインスタグラム写真 - (中林美和Instagram)「以前ストーリーで紹介したお手製チキンナゲット。毎日オンライン授業の娘に、パクパク食べられるおやつが何かないかなあと考えています。手順が簡単だからか、ストーリー見て作りました！と沢山のメッセージをもらいました。みんな外出自粛しながら毎日家族のご飯やおやつで試行錯誤しているんだなあと実感。お母さんたち毎日本当に大変だよね。たまには手抜きも息抜きもしながら、頑張ってこの時期を乗り切ろうね♡ . 【お手製チキンナゲットレシピ】 . ・鶏胸肉(ひき肉orミンチにする)...400g ・米粉(小麦粉でも)...大5 ・醤油、酒...大1 ・玉子S...1個・お塩...少々 . ・材料を混ぜてスプーン2本使って形を整えたら、少なめの油で揚げていきます。両面きつね色になったら出来上がり。最後にお好みでレモン汁をかけても◎ 熱々が美味しいよ！ #stayhome #おやつ#娘の大好物#お手製チキンナゲット#チキンナゲット#材料は作る量を見て調節してね#みわキッチン」4月11日 10時18分