Depth_TECHNOLOGYのインスタグラム(depth_technology) - 4月14日 07時57分
食事だけが楽しみ?となりつつある状況ですが、皆さん野菜はきちんととっていますか? 「春には苦味を盛れ」という諺があるのをご存知でしょうか?
これは、冬の間にじっと栄養価を蓄え、苦味をもつ山菜、野菜を食べることで冬の間に活動が減り、肉食が多くなった体内の老廃物を出して、栄養を摂り入れるための知恵だそう。
ふきのとうは、もう時期も後半ですが、たけのこや、菜の花はまだスーパーでも見かけます。
免疫力を上げたい今、苦味野菜をあえて取り入れるメニューで野菜をしっかり取っていきましょう!
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2020/4/14