宇藤えみのインスタグラム(emiuto) - 4月15日 16時09分

【簡単に家で出来る料理リレー】@藤田敦子 からバトンを受け取り参加させてもらいました！
美味しい輪が広がっていく素晴らしい企画に参加させていただき光栄です。
お料理音はなんだか懐かしくホッと心が落ち着きます。
そんな動画も一緒に♪
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《料理リレー》
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料理研究家の脇雅世先生が発起人となってスタートした、簡単に家庭でできる料理のリレー。
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バトンパスされた料理家たちが、身近な食材で作れる簡単料理をUPし、次の料理家へ繋ぐ、というリレーです。
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緊急事態宣言が出た時
スーパーで鯖缶が売り切れているのをみて、保存食として置いてあるご家庭が多いのかなと。
私がご紹介する料理は
『親子で鯖ごはん』
我が家はこれに舞茸をいれたり、納豆や山椒や梅干しをいれたり、お茶漬けにしたり。
あるものでアレンジして食べています。
鯖缶はちょっとしたアレンジで無限大の美味しさ！

オススメです。 =================================
【鯖ごはん】
米2合分(もち麦いり)
鯖缶　1個
出汁　300ml
醤油　大1
みりん大1
酒　大1
生姜 少々 (仕上げの薬味)
お好みでネギ、大葉、梅干しなど。
お塩はお好みで ※子ども分も一緒に食べるので食塩不要の鯖缶を使っています。

そしてバトンを渡す方は、ファッション、食やママ、キッズ向けのPRのお仕事をされている @yamamotosatoko へ。
さとちゃんのごはんはいつも手際良く作っていて楽しみです♫

#うちで過ごそう#おうちごはん
#stayhome#暮らし#鯖缶
#料理リレー
#cookingrelay

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