辰巳ゆうとのインスタグラム(tatsumi_yuto_official) - 4月15日 20時46分
今日のゆうとめしは
高級レストラン風🙌
名付けて!
牛肉の赤ワイン煮を作ろうと思ったら白ワインしかなかったからトマト缶と白ワインで煮込んでみました煮!😂 材料🙌
玉ねぎ🧅1個
にんにく🧄1片
牛スネ肉🐃300g
トマト缶🍅1缶
白ワイン🍾
ケチャップ❤️
ウスターソース🟤
みじん切りした玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル(3周くらい)を入れて飴色になるまで炒め、食べやすくカットした牛スネ肉を入れ表面に焼き目がつくまで炒めます!
焼き目がついたらトマト缶を入れてトマトを潰すようにしながら混ぜ、白ワインを入れます🙌
白ワインどれくらい入れたか分からないんですが、感覚的には「ドボドボドボドボ」くらいです😂
そして、アルコールが飛ぶまで弱火で1時間ほどグツグツ煮込みます!
最後にケチャップ、ウスターソース(これはドボドボドボくらい)
で自分好みの味に整えてて少し火にかければ完成🌟
生クリームをかけたり、乾燥パセリを乗せるとお店風の見た目に🥳🥳🥳 キノコ類を入れるのもオススメです🍄
米にも合うしパンにも合うし、おそらくパスタにも合う…はず😅
是非!おうち時間に作ってみてね☺️ #辰巳ゆうと #tatsumiyuto #演歌 #センチメンタルハート #男のしぐれ #ゆうとめし #ワイン煮込み #簡単ごはん #おうちごはん #レシピ #晩ご飯 #おうち時間
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2020/4/15