西村紗也香のインスタグラム(_sayakanishimura_) - 4月18日 22時01分

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美味しくて栄養価も高い鯖缶🐟
外出自粛で缶詰を食べる方も増えたかと思います💡

鯖缶に多く含まれる
ω-3多価不飽和脂肪酸(DHA・EPA)は
抗炎症作用や美肌のためにも大切❤️

また、ダイエット中の方も鯖缶を食べる人は
多い印象です！私も過去のダイエットでは
「鯖缶なら良質な脂だしいくら食べても大丈夫‼️」
と安心して食べまくっていました👀

しかし、鯖は脂質を多く含んでいるお魚🐟
ダイエット中はたとえ良質な脂と言われていても
脂質は三大栄養素の中でも
⚠️1番カロリーが高い栄養素⚠️

1gあたりのカロリーは
糖質…4kcal
たんぱく質…4kcal
脂質…9kcal

ということは、鯖缶も摂りすぎれば
高エネルギーとなってしまい、
体脂肪へ変換されやすくなります(>_<)
栄養は目的に合わせて選択することが大切なので
「ダイエット目的」であれば
鯖缶でも脂質量には注意して食べましょう♡


ダイエット中の脂質摂取は
1食15g以内にするのが理想です🐟

ちなみに私が食べている鯖缶では
100gあたりの脂質量は11gでした！！
そしてたった100gでも
EPAは830mg
DHAは1120mg
摂れます✨✨

「鯖缶の脂を捨てちゃうのは勿体ない‼️」
という意見もありますが
100g食べれば、DHA・EPA合わせて
2000mg摂れるので私は問題ないと思います🐟♡

そしてダイエット中でなければ捨てずに食べてok✨


鯖缶はそのまま食べても美味しいですが
ちょっと飽きてきたり
生臭い時もありますよね💦
そんな時は簡単アレンジがオススメです❤️


鯖缶と具沢山のトマトスープ🍅
【材料】
▶︎鯖の水煮缶
▶︎トマト缶
▶︎好きな野菜
(私はピーマン、にんじん、玉ねぎ、トマト)
きのこをたっぷり入れても美味しいです🍄
▶︎コンソメ、コショウ、ハーブソルト、ニンニク適量
▶︎水適量

【作り方】
①火の通りにくい野菜類から適当な大きさに切って、
鍋に水と切った野菜を入れ火にかける
(私はにんじん、玉ねぎを入れて少し立ってからピーマンを入れます)
②野菜に火が通ったらトマト缶を入れて少し煮る
③少し煮たってきたらコンソメ、コショウ、ハーブソルト、ニンニク、で味付け(ニンニクはチューブのものでok)
※ハーブソルトとニンニクで
鯖の臭みが気にならなくなります！
④味が整ったら適当な大きさに切った生のトマトを入れて半生くらいに火が通るまで少し煮詰める
⑤鯖缶を投入！！
身が崩れないようにスープを鯖にかけるようにしてスープと混ぜる
⑤鯖缶が温まったら完成♡

※生のトマトはトマト缶と食感が変わって
美味しいので私は入れてます🍅なくてもok！


すんごい簡単で10分くらいで
パパッと作れちゃうので
今日のおかずどうしようかな〜
という時にもオススメです🐟✨



あれは良い‼️これはダメ‼️
ではなく、、
栄養に善悪はないです😊
今自分はどんな目的なのか？？
を考えることで
何の栄養が必要なのか？？
何の栄養を控えるべきなのか？？
で栄養の選択をしましょう(o^^o)






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