福岡超新鮮野菜/フレラボ薬院店のインスタグラム(todokeru.inc) - 4月20日 15時09分
本日は古賀市にあるFrom Tomatoの佐々木さんのハウスへお邪魔させていただきました。
ミニトマトを作られてる佐々木さんはハウスの暖房の燃料として、化石燃料ではなく竹を使ったバイオマスエネルギーを利用していたり、自社でハウスを木造建築し、さらに細かいシステムを自分達で開発しビッグデータをとっていると言う超ハイブリッド農家です。
ミニトマトは糖度が10°を超えて美味しくさらに2,5haのハウスにかかったコストから固定費の削減をし生産性を大幅にアップ。
今年の5月には倍の面積に増築、ここまでスピード感がある農家さんは珍しいく勉強になりました。
新規参入を考えている方や農業に興味のある方に見て頂きこんなやり方があると知って頂きたい!
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2020/4/20
池松壮亮さんがフォロー