辻怜次のインスタグラム(reijiskywalker) - 4月20日 19時51分

今夜はスパイスを調合してカレーを作りました。
前回は加水したカレーにしたから、今回は加水せずに、トマトと野菜の水分のみです！

1️⃣オリーブオイルとココナッツオイルを熱したフライパンの中に調合したスパイス、ニンニクを入れてオイルに香りを付けます。

2️⃣そこにタマネギを入れて飴色になるまで炒めて、塩と鶏肉、野菜を入れます。
今回の野菜はインゲン、しめじ、舞茸、ホウレンソウにしました。

3️⃣肉と野菜に火が通り、スパイスに馴染んだところでホールトマトを加えます。

4️⃣仕上げにナンプラーを少し入れて、水分が飛ぶまで炒めて完成です！

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