梅沢富美男さんのインスタグラム写真 - (梅沢富美男Instagram)「【梅沢富美男チャンネル／富美男料理】自宅で過ごす日々に簡単料理で少しでも楽しみが増えますように。今回の富美男料理は、『えびパン』。外はカリッと中はふんわり。この食感がたまらない。ビールのおつまみにもピッタリのメニューです。 . ＜材料2人分＞むきえび・・・100g （A）卵白・・・1/2個分酒・・・大さじ1 片栗粉・・・大さじ1 しょうがの絞り汁・・・小さじ1 五香粉又は粉山椒・・・少々塩、こしょう・・・少々玉ねぎ（みじん切り）・・・大さじ2 サンドイッチ用食パン・・・2枚揚げ油・・・適量パセリ・・・適量 . . ＜作り方＞１、むきえびは背ワタを取り除き、フードプロセッサーにかけるか包丁でたたいてペースト状にする。２、1.に（A）と玉ねぎみじん切りを混ぜて合わせる。サンドイッチ用食パンは耳を落として4等分に切り、片面に2を塗る。 . .３、塗った面を下にしてパンの耳と一緒に170℃の油で揚げて皿に盛り、パセリを添える。僕のホームページにたくさんレシピがあるから、ぜひ色々試してみて！［出典］『居酒屋　富美男』日東書院」4月21日 0時53分