MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 4月22日 16時00分


鶏むね肉を叩いて作るジューシーなチキンナゲットをご紹介します。
手づかみ食べにもぴったりです!
冷凍ストックもOK!

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「シナぷしゅ」スタート!
テレビ東京系列にて毎週月~金曜日 あさ7時35分から放送!
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@synapusyu
■材料(作りやすい分量)
・鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・溶き卵 1/2個分
・薄力粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ2

■作り方
1.鶏むね肉を粗みじん切りにして細かく叩く。
2.ボウルに入れて酒・塩・こしょう・マヨネーズ・溶き卵・薄力粉を加えてよく混ぜる。
3.フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、肉ダネをスプーンで入れて形を整える。両面返しながら約5〜6分焼いて完成。

■対象
幼児食(1才6か月頃)〜・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて大きさや、味付けは調節してください。

■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に電子レンジやフライパンで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約2週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

著者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)
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2020/4/22

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