松浦雅のインスタグラム(m.miyabi614) - 4月22日 22時50分

今日はお肉のおはなし。
ぜひ最後まで読んで頂きたいです！
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動物好きでない方も、動物に関わる瞬間。
それがお肉を食べるときです。
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動物に関する勉強をはじめて、
食用の動物の飼育環境についても学びました。
それは、辛い気持ちになることが多い時間でした。
しかし、全く自由のない環境のなかで
食べられる為に生きている動物たちをみても
わたしはベジタリアンになる気持ちは起きませんでした。
生きるために、必要だとどうしても思ってしまいました。
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野生の動物を自分で仕留めて食べることや
信頼できる牧場で牛や豚を一頭買い
飼育環境なども自分で指定する、など
それが一番なのかも知れませんが
やはり私には非現実的です。
それに、その方法は広まりにくいですよね。
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そこで、わたしは今後
自宅で調理に使用するお肉や卵は
飼育環境が動物にとってストレスフリーだと
はっきりしているものだけを使うことに決めました。
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まず選んだブランドは「みやじ豚」。
こちらの養豚場はストレスフリーを一番に心がけておられて、
生産頭数は月にたった100頭。
そしてなにより、びっくりするほど美味しい！
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わたしは今回、冷凍を簡単にできるものが欲しかったので
ひき肉を選びました。
1kgで、2250円。
想像してたよりもずっとお財布に優しいです。
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今日ははりきってメンチカツにしました🍴
普段の豚と何が違うって、味はもちろんですが
お腹のもたれ具合がゼロ！
これはすごいです。すごいお肉。
まだまだあるので、何に使うか楽しみです。
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ベジタリアンかそうでないか、しか選択肢がないのは極端すぎます。
一般的なスーパーなどでも
いつか、このようにストレスフリーな環境で育ったお肉が
誰でも簡単に購入できるようになるといいなと思います。
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#いただきます。
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#みやじ豚 #ストレスフリー
#豚肉 #ひき肉 #メンチカツ #ばんごはん
※生のひき肉写真ですが、
iPhoneカメラの仕様により
実際よりもピンクに写っています。

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