yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 4月23日 22時19分
【料理リレー】
こんばんは⭐︎ こちらは広島風のお好み焼き。
実は、高校2年生の時にご夫婦が営んでいる広島焼き屋さんでバイトしていました。
マスターが広島の方で、
お客様に出せる広島焼きが焼けるまで何回も練習したのを覚えています。
だからか、今もあの時食べていた広島焼きを焼くことができる⭐︎ 想い出の味です。
今回、大切な友人から素敵なお話をいただいて、
料理家の脇雅代先生が発起人となってスタートしたリレーに参加させて頂く事になりました⭐︎ 以下、脇先生からのメッセージです。
世界中が危機感で溢れている毎日です。お家で過ごす時間が増えたみなさんと料理で繋がる事ができたらと思い、"料理リレー"を試みたいと思います。いつも家にある食材で簡単に作れる一品をリレー形式で紹介します。
わざわざ買い物に出なくても済む料理づくりのヒントになれば幸いです。料理を生業とする私達からご覧頂いた皆さんがハッピーになることを願って…
私にバトンを渡してくださったのは、
内田朝陽さん⭐︎
@内田朝陽
俳優として活躍しながら調理師の資格をいかして、
#あさひめし というレシピを日々作り以前、春に鯖バーガーのコラボもさせて頂きました!
山田孝之さんと、綾野剛さんと
#thexxxxxx というバンドを組んで音楽活動もされています♪
次に回させて頂くのは、
食べあるキング
の激辛担当でメディアでも大活躍、昔からMKメンバーと仲良くして頂いているひめさん♪
@sunghee.kim.1612
もと #akb48 #ske48 メンバーで今では商品プロデュースを手掛けていてこれから鯖バーガーのコラボ開発を共にしていく♪
佐藤すみれさん
@su0v0su
にまわさせていただきます⭐︎ [レシピ]
具材
*キャベツの千切り
*もやし
*豚バラ肉
*焼きそば麺
*卵2個
*天かす
*桜エビ
*塩胡椒
*ガーリックパウダー
タネ作り
*小麦粉(もしくは米粉)
*お水
*塩胡椒
1.最初にクレープのようにタネを円を描いて焼きその上にキャベツと、もやしをお好みの量山盛りに載せガーリックパウダー、塩胡椒、天かす、桜エビもお好みの量載せてひっくり返します⭐︎ 2.豚肉と焼きそば麺を別で焼き、
豚肉に軽く塩胡椒を振っておきます⭐︎ 3.キャベツが蒸されて少しずつ小さくなってきたら、ヘラで上から平らに押して豚肉の上に載せます⭐︎
豚肉の上に乗せたら今度は焼きそば麺の上に重ねます⭐︎ 4.最後に卵を別でふたつ割り
上に重ねてお好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青ネギをのせて出来上がりです⭐︎ 今度レシピ動画撮影しますね♪
下町生まれなので、
ソースもの凄く好きです!
お家である食材を入れても美味しくできるし、野菜もたくさん取れるのでぜひ試してみて頂けたら嬉しいです⭐︎ #うちで過ごそう
#stayhome
#料理リレー
#cookingrelay
#脇雅世
#加藤巴里
#関澤真紀子
#今井亮
#玉利紗綾香
#伯母直美
#綱渕礼子
#青山清美
#YoshikoSullivan
#フォースターあや
#uni_to_ikura
#脇雅世加藤巴里関澤真紀子今井亮玉利紗綾香伯母直美綱渕礼子青山清美サリバンよしこフォースターあやuni_to_ikura櫻井優
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
1,926
12
2020/4/23