藤田裕樹のインスタグラム(fujiboy0730) - 4月25日 18時02分

つぼみ大革命　吉岡久美子ちゃんとコラボ @吉岡久美子 『牛肉のタリアータ　サラダ仕立て』 途中で切ったので、また繋いだやつ。

料理初心者らしいのですが、質問の端々からも料理中の段取りも理解が早く、楽しくできました！

料理のポイントは
・お肉を焼く6時間前に牛肉にフォークで穴を開け、塩をふり、刻んだ舞茸をまぶしてラップして冷蔵庫で冷やしておく。（酵素の力でお肉が柔らかく）
・野菜は彩りいいものを
・ボウルに、ベビーリーフ→焼いた野菜→プチトマトの順に入れていくと焼き野菜の熱でベビーリーフがしんなりし、プチトマトはフレッシュなままサラダにできる。

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