伊藤歩さんのインスタグラム写真 - (伊藤歩Instagram)「お料理リレー🤗がハワイの心友@mitokasuya ミトちゃんから回ってきました❣️ * * 料理研究家の脇雅世先生が発起人となりスタートした、身近な材料で簡単に作れる料理をおうちで楽しもう、という企画。『世界中が危機感で溢れている毎日、おうちで過ごす時間も長くなりました。こんな時に皆さんと料理でつながることができたらと思い、「料理リレー」を試みたいと思います。お家にある手軽な材料で簡単に作る一品を紹介します。料理作りのヒントになれば幸いです。ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って』 * * * 🍝家で作るボロネーゼパスタ🍝 * * 【材料】2人分・スパゲッティ 160g ・合挽き肉　200g ・にんにく半かけ・たまねぎ（大） 1/2コ・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・トマトの水煮（缶詰）カップ2 ・赤ワインカップ1/3 ・ローリエ 1枚・パルメザンチーズ適量・オリーブ油・塩・こしょう * * 〈準備〉たまねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。 * * 《作り方》 ①鍋にオリーブオイル適量を入れ、たまねぎ、にんじん、セロリを入れて火にかけ、焦がさないように弱火で10～15分間ほどじっくりといためて火を通す。 ② ①に合挽き肉を入れて、お肉を解しながら中火でしっかり火を通し、火が通ったら赤ワインを入れる。 ③赤ワインのアルコール分が飛んだら、トマトの水煮を入れて潰し、しっかり潰れてきたら、塩・こしょう各を丁度良い味になる位ふり、ローリエを入れて軽く煮立つくらいの火加減で20～30分間煮込む。 (ここでパスタを茹で初めます。茹でる時、海よりもちょっと薄い塩味位で茹でると、パスタに味が付いて具と絡みやすくなる) ④ ゆで上がったスパゲッティの湯をきって加え、全体を混ぜ、汁けが足りないようならゆで汁少々を足す。 ⑤器に盛って、パルメザンチーズをかけたら、はい！出来上がりー * * * ✨バトンは勝手に✨↓ 川村エミコちゃん🧡(たんぽぽ) @kawamura_emiko 清川あさみちゃん🧡 @asami_kiyokawa 理由は2人の手料理が食べてみたいからです😋😋😋 気付くかなー💕 #うちで過ごそう #お家時間 #stayhome #料理リレー #cookingrelay」4月25日 18時20分