森麻季さんのインスタグラム写真 - (森麻季Instagram)「副菜レシピ2品メインは大体すぐ決まるけど副菜が意外と決まらない、なんて日が私は多いですそこで簡単な副菜を料理の専門家ではないので量も含めて我が家流でごめんなさいこの日の簡単副菜の作り方・ -------------------- 【かぼちゃサラダ】材料（大まかに２人分）・かぼちゃ　6/1個くらい・きゅうり　1/2本・コンソメ　1/2個〜1/3個くらい・マヨネーズ　適量・塩こしょう　少々 ①南瓜は1.5cm〜2cm角に切る ②鍋に南瓜を入れ水はかぼちゃの頭が少し出るくらい入れ、そこにコンソメも入れて火にかける ③その間に、きゅうりは輪切りにし塩をふってしばらくおき、水気を絞っておく ④かぼちゃに爪楊枝がすっととおるくらいまで茹で、ザルにあげる　 ⑤ボールに移し好みの大きさに潰してそのまま自然に冷ます ⑥5にきゅうりを加え、マヨネーズ塩こしょうで調味 -------------------- 《アレンジやポイント》 1.コーンや新玉ねぎなどを加えてもいいです。 2.新玉ねぎの辛味が気になる場合は少し水にさらしてください・〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜【サバ缶でキムチ炒め風】材料・サバの水煮缶　1缶・お好みのキムチ・ニラ　1/3束くらい・ごま油・醤油 ①サバ缶は水をきっておく ②ニラは2.5cmくらいに切る ③フライパンにごま油を入れ火をつける、サバ→キムチと入れる（この時水気の量によって油がはねるので注意してくださいね）サバをお好きな大きさにほぐすようにしてそのわずかな時間で火を入れる感じです ④ニラを加え、鍋肌から醤油を回しかけて混ぜる（感覚的に小さじ1/2強くらい）🍽 -------------------- 《ポイントやアレンジ》 1.短時間で水気をあまり出さないようにするのがポイントです 2.ちょっと見た目はぐちゃっとしていますが栄養、味はバッチリです 3.キムチの辛さによって醤油は調整してくださいちなみに私はよく、ごはんがススムという男の子が描いてあるキムチを使っています 4.1歳11ヵ月の息子用にはキムチなしで、ごま油で鯖とニラor小松菜をささっと炒め醤油数滴 #また気まぐれにレシピや作り方アップしますね #おうちごはんの時間を楽しみましょう #改行とかうまくできず見にくくてごめんなさい #まだインスタに慣れない #おうちごはん #レシピ #副菜 #モリごはん #家ごはん #夕飯 #おかず #晩ご飯 #手作りごはん #cooking #dinner #かぼちゃサラダ #サバ缶レシピ #鯖缶 #子どもごはん #おうちで過ごそう #stayhome」4月25日 21時04分