松浦弥太郎のインスタグラム(yatarom) - 4月26日 08時35分

うちで作ろう。ミョウガの千切りはこんなふうに。ミョウガはシャキシャキしていて切る音が気持ちいい。切ったあとは水に晒してアクを抜きます。そうめん、冷奴に添えるとさっぱりしておいしいですね。きれいはおいしい。料理は楽しい。#松浦弥太郎 #くらしのきほん #家で作ろう #あそびのきほん

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