松浦司のインスタグラム(tsukasa.matsuura) - 4月26日 18時02分
僕の地元、大阪、堺、三国ヶ丘で従兄弟のおじちゃんがやってる『天ぷら由庵』
お店大丈夫?と先日電話したら大変と、、、
夜は営業はやらずに昼営業オンリーにすると
じぁお昼は弁当とかお持ち帰りするのと聞いたら、天ぷらは出来たてがうまいやろ。
弁当やったらウチが出したい美味しいもん食べてもらえへんからやらへんと。
昼だけでがんばると。
まさに
職人魂。
由庵はカウンターだけの天ぷら屋、1つ1つお客様が食べ終わった頃に、丁寧に揚げてくれる、旬の食材を使ったり、天ぷらの衣が薄くまったく重たくならない。
電話をした夜にラインが入っていました。
内容は昼も夜も営業しない、、、、
臨時休業のお知らせだった。
何も深くはきかなかった
苦渋の決断だったはず。
実はね、、、、
僕の実家は昔、家族みんなで和食屋をやっていたんです。
俺が中学の時に本当にお店が軌道にのらず
。
松浦家エライ目にあいました笑
とんでもなく貧乏でしたね。
中学生やったけど学校秘密で新聞配達したし
お店手伝ったり、閉店片付けしたり
まぁ結局お店は畳んでしまって
恥ずかしながら市にもお世話なって
なかなかファンキーな
人生を歩んできてるのですが、、、、 だから二度とそんな光景はみたない。
上手いし。
やすいし。
丁寧。
潰れる要素まったくなし。
他にもたくさんの大変な店がある
一刻も早くみんなが各々が大好きなお店でご飯食べれるように。
早く良くなってほしい。
従兄弟のおじちゃんが出した
天ぷら屋 由庵 おっちゃんのお店今は臨時休業やけど再開したらマジでうまいからみんな食べてね。
#堺#三国ヶ丘#店 #飲食店
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2020/4/26