SOUVENIR de PARISのインスタグラム(souvenirdeparis) - 4月27日 09時01分

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早速、神戸屋キッチンの"神戸パンスペシャル"で、
フレンチトースト🍞
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勿論、今朝もたっぷりのバターをフライパンに投入し焼き目つけてから、表面にメイプルシロップ塗ってオーブンで15分。表面甘くてカリッと、中はふわっふわっ。
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何枚か仕込んだので卵液足りず中までしみ込まなかったけれども、むしろそれ位が私は好み(でも普通のパンより卵液しみ込み易い)。
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撮ってる内にパンは若干萎んだけれど焼き上がりふっくら。でも今度作る時にはLadurée並みに、もう少し厚めにカットしてもいいかも🤍
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#ちょっとはLadureのパンペルデュに近付けたかなw
#Ladureのパンペルデュはブリオッシュ
#神戸屋キッチン #神戸屋 #神戸パンスペシャル
#オクトゴナル #金継ぎ #octogonal #chemex
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