芽朗のインスタグラム(mellowfukushima) - 4月27日 14時51分

先日焼いたグルテンフリーのバナナケーキ🍌.
今までおからパウダー、大豆粉などを色々駆使してもやっぱり小麦が恋しくて。中々小麦離れ出来なかったけれど、
これは本当にすっごく満足だった！

小麦の代わりにグリーンバナナ粉を使用しております。
ベースレシピはネットに掲載されている若山曜子さんのものを。
(若山曜子　バナナケーキで検索しました。)
バターをギーに変えたり、お砂糖を希少糖に変えたり、少しラム酒を足してみたりとしていますがすっごく美味しくて簡単でした。

本家は小麦160gのところを
グリーンバナナ粉130gで作っています🌱
バターをギーに、お砂糖を希少糖に変更は同量。
ラム酒は小さじ1を入れました。

お家オヤツ、なるべく楽しく罪悪感無く過ごせるように🍰(アラサーになって、
本当に痩せづらくなったので。笑). #stayhome
#cake #bananacake
#mellowfukushima
#グルテンフリー#mellowfukushimacook

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