加藤紀子さんのインスタグラム写真 - (加藤紀子Instagram)「料理研究家、脇雅世先生が発起人となり始まった#料理リレー。音作りはもちろんのこと、家族へのお弁当作りもいつも丁寧で温かいTOKYO NO.1 SOULSETの渡辺俊美さん @toshimi_watanabe からのバトン、ありがとうございます（まさか私のところにまで）。お家にある2.3のアイテムで作れるレシピ… 僭越ながら大好きなこちらをご紹介させてください！『お豆腐万能ドレッシング』材料をミキサーで混ぜるだけ！お野菜にワサーッと別添でディップしても。季節の野菜と一年中楽しめるドレッシングです！［材料］ ☆お豆腐…1/2丁 ☆ニンニク…半個（お好みで） ☆オリーブオイル、お酢、レモン汁…大1 ☆塩胡椒…ひとつまみ ☆野菜室にあるお野菜 ①しっかり水切りしたお豆腐を（お好きなお豆腐で大丈夫です。 ↑は木綿豆腐を使用） ②すべての材料をミキサーに投入し、好みのなめらかさになるまで撹拌 ③お野菜と合わせるだけ！写真は畑で採れた三池高菜をしばし水にさらした後ざく切りし、茹でたスナップエンドウと合わせました。葉野菜や根菜、オクラにトマトブロッコリー、なんなら野菜じゃなくてバゲットだって🥖！お豆腐のコク、季節野菜の旨味、それぞれをしみじみ楽しめるおススメドレッシングです！（一番の理想は家の近所のお豆腐屋さんで買って、半丁はそのまま冷奴に、翌日アレンジして…。たまらなく美味しいはず😋）バトンを回させてもらうのはナチュラルな魅力が年々増している元モーニング娘。の保田圭ちゃん @keiyasuda1206 。努力家の圭ちゃんは食育インストラクターの資格を持っていたりと、家族ご飯はいつも美味しそう！そしてもう一人は畑メイトでありスタイリストの金田実香さん @mikka.ka。彼女はNeoベジタリアン料理上級指導士エキスパートでもあり、どんなレシピを紹介してくれるのか、とっても楽しみです。忙しいお二人が受け取ってくださった事に感謝します。近くまた、顔を見てワイワイご飯が食べられますよう😊 #うちで過ごそう #stayhome #料理リレー #cookingrelay #脇雅世」4月28日 7時32分