utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ付】和風サーモンモッツアレラカルパッチョ。ご飯にも合う！和風というかお刺身風！サーモンの和風カルパッチョ。モッツアレラチーズと合わせて、ドレッシングにはしょう油とわさび。そして玉ねぎにもわさび菜を合わせたらサーモンはご飯にも、お酒にも、なんにでもあう万能レシピに早変わりです！これはGWにぜひ食べるしか無い！ぜひ作ってみてくださいね。 ✔️〈この料理のポイント〉ドレッシングは全体にかけるので多めに作る。とくに玉ねぎとの相性抜群なので、サラダに最高です！合わせたワインはロゼ！サーモンは赤でも白でもいけるハイブリッド食材。つまり、ロゼがぴったりと言う事で！レシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿和風サーモンモッツアレラカルパッチョ（2人分）【材料】サーモン 250g モッツアレラ 1個玉ねぎ半分わさび菜 2〜3枚 A〈ドレッシング〉オリーブオイル　大さじ3 お酢　大さじ5 しょう油大さじ2 塩小さじ1/2 おろしわさび小さじ1/2 ピンクペッパー（お好みで）適量【作り方】（1）玉ねぎをスライスして水に5分以上さらす。わさび菜は手でちぎり、茎の部分は包丁で細かく刻む。サーモンは5mm幅に切る。モッツアレラは半分に切り、5mm幅に切る。Aのドレッシングを全て混ぜ合わせる。（2）玉ねぎの水をよく切り、わさび菜と合わせて、大きめのお皿（写真は26cm）の真ん中に盛りつける。その周りを取り囲む様にサーモンとモッツアレラを交互に並べて、最後にピンクペッパーをお好みで乗せて、ドレッシングをかけて完成。＿＿＿＿＿ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ #カルパッチョ #サーモンカルパッチョ #モッツアレラチーズ #和風カルパッチョ #ややはつレシピ #とりあえず野菜食 #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」4月28日 22時40分