白木夏子のインスタグラム(natsukoshiraki) - 4月29日 09時18分

長時間発酵カンパーニュを作ってみて感動しすぎて色んな角度からグラビア撮影するという。小庭のハーブを小躍りしながら摘んでハーブティーまで作ってしまった。
ホームベーカリーを使わない手作りパンという禁断の扉を開いてしまいました。出来ることならイースト菌ではなく天然酵母を自分で起こして作りたいし、小麦粉やライ麦粉も石臼で自分で挽きたいし、電気オーブンじゃなくて大きな窯で薪で焼きたい。
パン沼にはまりこんで、いつの間にか山間でパン屋開いている自分も想像できるので、そうなったら
#全部コロナのせい
#パン沼

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