小樽洋菓子舗ルタオのインスタグラム(letao_official) - 4月30日 17時03分
今年のGWは手作りドゥーブル フロマージュに挑戦してみませんか❓
ルタオ公式YouTube(https://www.youtube.com/watch?v=OnJox3hCHXk)にドゥーブル フロマージュの作り方が載っているので、ぜひ作ってみてください😃💕
自分好みにアレンジするのも楽しいですよ✨
できたドゥーブル フロマージュは、#おうちルタオ と @letao_official をつけて投稿していただけると嬉しいです❣️
~材料~
●スポンジ
全卵:2個
グラニュー糖:70g
薄力粉:60g
●ベイクドチーズ
クリームチーズ:140g
グラニュー糖:50g
薄力粉:4g
生クリーム:30g
全卵:1個
●マスカルポーネムース
グラニュー糖:30g
水:25CC
卵黄 1個分(約20g)
粉ゼラチン:3g
マスカルポーネチーズ:60g
生クリーム:140g
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2020/4/30